大家好 ，牛肉感谢邀请 ，炖红的做大全今天来为大家分享一下牛肉炖红萝卜的萝卜做法大全家常的问题，以及和牛肉炖红萝卜的常牛菜做法大全家常菜的一些困惑 ，大家要是肉炖还不太明白的话 ，也没有关系 ，红萝因为接下来将为大家分享，做法希望可以帮助到大家 ，家常解决大家的牛肉问题 ，下面就开始吧 ！炖红的做大全
本文目录
准备材料 ：牛肉250克、胡萝卜1个、常牛菜土豆1个 、肉炖葱2根 、红萝蒜2瓣 、做法八角 、香叶、桂皮 、盐1小匙 、酱油2汤匙 、老抽1/2小勺 、料酒1汤匙 、食用油1大匙
一、准备所需材料 。
二 、牛肉切成2厘米左右的小块 ，土豆 、胡萝卜去皮切成丁 。
三、锅内加入清水 ，放入牛肉块 ，大火加热。
四 、煮至水开后，将牛肉块的血沫煮出。
五 、然后捞起 ，用开水冲洗一下 。
六 、锅内放油烧热 ，放葱、蒜炒出香味 。
七 、再倒入牛肉块翻炒几下 。
八 、然后加入八角 、桂皮 、香叶 。
九 、再加入开水 ，水能没过牛肉 。
十、加入酱油、老抽 、料酒。
十一 、再大火煮 。
十二 、将牛肉移至瓦煲内 。
十三 、再加入土豆 、胡萝卜 。
十四、继续炖30分钟左右 ，直到汤汁收浓 ，牛肉软烂 ，土豆软绵，然后加入盐调味 。
十五 、最后撒上葱花即可出锅 。
主料 ：土豆300克 ，牛腩400克 ，洋葱50克，大豆色拉油70克 ，高汤 ，料酒 ，精盐各适量。
做法
1 、土豆洗净去皮 ，切成滚刀块；牛肉洗净 ，切成麻将般大小的方块 ，用沸水焯烫一下 ，捞出后沥水待用；洋葱切成条 。
2、砂锅置火上烧热 ，倒入色拉油 ，然后下入牛肉块翻炒 ，视肉块表面无水后 ，下入料酒 、高汤、精盐 ，用大火烧开后改用小火炖熟 。
3 、牛肉炖至八九成熟后放入土豆 、洋葱 ，炖熟即可 。
主料 ：土豆300克 ，牛腩400克 ，洋葱50克 ，大豆色拉油70克，高汤，料酒 ，精盐各适量 。
做法
1、土豆洗净去皮 ，切成滚刀块；牛肉洗净 ，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下 ，捞出后沥水待用；洋葱切成条 。
2 、砂锅置火上烧热 ，倒入色拉油 ，然后下入牛肉块翻炒 ，视肉块表面无水后 ，下入料酒 、高汤、精盐 ，用大火烧开后改用小火炖熟 。
3、牛肉炖至八九成熟后放入土豆、洋葱 ，炖熟即可 。
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